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国産大豆と国産米で仕込んだ こうじの残る甘口の天然醸造みそ。 ●米みそ ●原材料名：米、大豆、食塩 ●塩分：11.7％ ●麹割合：12割 ●熟成期間：2～6ヶ月 ※商品到着後、冷蔵庫（10℃以下）で保存してください。 ◆2023年2月より、中身を変更しました。 麹割合10割→12割 麹割合が高くなり、やや甘味が強くなりました。 豊洲市場本店とは中身が異なります。
