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信州米みそに豆板醤とにんにくをあわせ、野菜の甘みをぐっと引き立てる、ピリ辛みそに仕立てました。 みその風味がキャベツの味を引き出し、後を引く旨みのある味わいを楽しめます。 原材料名：米みそ（国内製造）、還元水飴、砂糖、豆板醤、おろしにんにく、野菜エキス、ねりごま、おろししょうが、たん白加水分解物、かつおエキス、食塩、かつお節粉末、昆布エキス／酒精、調味料（アミノ酸等）、（一部にごま・大豆を含む）
